Esta visita está diseñada para brindar una experiencia educativa enriquecedora, permitiendo a los estudiantes aprender de manera vivencial sobre la producción y comercialización de productos tradicionales en un entorno real de trabajo. Los invitamos a formar parte de esta experiencia y a descubrir con nosotros el valor de la gastronomía oaxaqueña. ¡Los esperamos en Plazita Gourmet!

• Explorar nuestra área de producción, donde conocerán el proceso de elaboración de nuestros productos, desde la selección de ingredientes hasta su transformación final.
• Observar los procesos de almacenamiento y empaquetado, comprendiendo la importancia de la conservación y presentación de los productos en el mercado.
• Recorrer nuestro restaurante y tienda, descubriendo cómo la gastronomía tradicional se integra en una experiencia comercial y de consumo.
• Aprender de manera práctica e interactiva, relacionando el conocimiento adquirido con disciplinas como gastronomía, administración, turismo y procesos industriales.

Las visitas se realizan los días viernes a partir de las 9:00 AM.